ANONA, restaurant étoilé niché au cœur des Batignolles, dans le 17e arrondissement de Paris, incarne une nouvelle vision de la gastronomie. Porté par le chef Thibaut Spiwack, engagé en faveur d’une cuisine responsable, ANONA célèbre les saisons, le vivant, et l’art du bien manger, sans compromis.

Chaque assiette y raconte une histoire de respect — du produit, de celles et ceux qui le cultivent, et de la planète. Une cuisine créative, sincère et exigeante, pour celles et ceux qui souhaitent se faire plaisir autrement, avec sens et conscience.