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PHILOSOPHIE

Concerné par les enjeux environnementaux et l’écologie, le chef Thibaut Spiwack a choisi de mettre son énergie au service d’une cuisine responsable, créative et audacieuse. Il souhaite ainsi répondre aux attentes d’une clientèle soucieuse de mieux manger et de mieux consommer.

Philosophie
L'ÉQUIPE
Chef d'hôtel du restaurant étoilé ANONA Paris 17

Corentin LEBRUN

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MAÎTRE D'HÔTEL

Chef Thibaut Spiwack

Thibaut SPIWACK

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CHEF DE CUISINE

PROPRIÉTAIRE

Cuisine du restaurant gastronomique ANONA

Dylan MOULY

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CHEF DE CUISINE

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Pierre BORÉ

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CHEF PÂTISSIER

L'équipe
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80 Boulevard des Batignolles - 75017 - Paris / contact@anona.fr / +33 1 84 79 01 15

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